Haemme ammattitaitoista keittäjää Sammatin Vapaaseen Kyläkouluun vakituiseen työsuhteeseen alkaen 13.1.2025. Työ on kokoaikainen ja päivittäinen työaika on 7h 39 min, klo 7-7.30 alkaen (38,25h/vko). Koulun loma-ajat ovat palkattomia.

Keittiöstämme
Koulullamme on oma valmistuskeittiö jossa valmistetaan esikoululaisille ja 1.-9. luokkalaisille oppilaille sekä henkilökunnalle kasvis- ja kalaruokaa. Päivittäin ruokailijoita on noin 140. Pyrkimyksemme on tarjota laadukasta ja herkullista ruokaa, suosia luomua sekä lähituottajia. Keittiömme on koulun sydän ja teemme parhaamme, jotta sen maut ja tuoksut tekevät koulumme oppilaiden ja henkilökunnan päivästä paremman.

Keittäjän työstä koulussamme
Keittäjän tehtävänä on valmistaa lounas koulupäivinä oppilaille ja muulle henkilökunnalle. Kouluruoka on kasvis-kalaruokaa, jonka laadussa pyritään huomioimaan koulun steinerpedagogiset kasvatustavoitteet. Keittäjä suunnittelee ruuat ja tekee elintarviketilaukset itsenäisesti talousarvion puitteissa. Keittäjä toimii muun keittiöhenkilökunnan esimiehenä ja ohjaa heidät töihinsä.

Keittäjän päivittäiset työt:
-valmistaa ja tarjoilla päivittäinen ateria
-valmistaa ja tarjoilla päivittäinen välipala iltapäivisin
-valmistaa opettajien ruoka iltapäivälle kerran viikossa
-huolehtia keittiön puhtaudesta, järjestyksestä ja hygieniasta
-tilata ruoka-aineet ja suunnitella ruuat
-vastata tiedotuksesta ja yhteistyöstä opettajien ja muun henkilökunnan kanssa

Keittäjän määräajoin toistuvat työt:
-pitää omavalvontasuunnitelma ajan tasalla ja noudattaa sitä
-järjestää ja puhdistaa keittiön kaapit ja varastot
-tehdä juures-, jauho- yms. isompien tavaraerien tilaukset
-siivota keittiö perusteellisesti
-keittiön kesäkuntoon laittaminen ja seuraavan vuoden suunnittelu lukuvuoden päätyttyä (3-5 työpäivää)

Työssä edellytetään tehtävään soveltuvaa ammatillista tutkintoa tai vankkaa alan työkokemusta. Kasvisruoan valmistus- ja tietotaito katsotaan eduksi. Työssä edellytetään hygieniapassia. Koulumme on eläväinen ja kehittyvä, joten sinulta vaaditaan myös kiireen ja paineensietokykyä muuttuvien tilanteiden myötä. Myös askeleita tulee päivän aikana hurjasti, joten hyvä fyysinen kunto auttaa sinua jaksamaan työssäsi.