Kahvilatyöntekijän työtehtävät voivat vaihdella kahvilan koosta ja palveluvalikoimasta riippuen, mutta yleisesti ottaen työtehtäviin kuuluu asiakaspalvelua, juoma- ja ruokayhdistelmien valmistusta, hygienian ylläpitoa, varaston tarkistusta ja tarvittaessa tilaamista, kassakoneen käyttöä, astioiden tiskaamista ja kahvilan yleisen siisteyden ylläpitoa. Kahvilatyöntekijän tulee osata valmistaa erilaisia juomia kuten erilaisia kahveja, teetä, kaakaojuomia, smoothieita ja muita juomia asiakkaiden tarpeiden mukaan. Ruokavalikoimaan kuuluu usein makeita ja suolaisia leivonnaisia, voileipiä, salaatteja ja muita kevyitä ruokia. Työntekijän tulee olla hygieniasta tarkka, ja noudattaa tiukkoja hygieniasääntöjä valmistettaessa ruokia ja juomia. Työntekijän tulee myös osata käyttää kassakonetta, ja olla tarkka rahaliikenteen kanssa. Lisäksi työntekijän tulee olla yhteistyökykyinen, joustava ja asiakaspalveluhenkinen, sekä pystyä työskentelemään nopeassa tahdissa.