Ruokapalveluesimies Helsinkiin, hoivaravintolapalvelut (182)
Sodexo Oy

Alkuperäinen julkaisupäivä 11.10.2019

Haluatko työskennellä yhteisössä, jossa arvoina ovat ihmisten auttaminen, hyvinvointi, palvelualttius ja tiimihenki?

Etsimme vuodenvaihteessa avattavaan asiakkuuteemme Helsingin Diakonissalaitoksen ravintolapalveluihin

RUOKAPALVELUESIMIEHIÄ

Hoidamme Diakonissalaitoksen kahdeksassa kohteessa pääkaupunkiseudun alueella ravintolapalveluita mm. opiskelijoille, ikääntyneille, vammaisille, asunnottomille ja lapsille. Joka päivä tavoitteenamme on ravitsemuksellisesti täysipainoisten, laadukkaiden ja monipuolisten aterioiden tuottaminen sekä aterioiden toimitusvarmuus, kun toimitamme ruokaa eteenpäin valmistuskeittiöistä.

Tehtäviisi ruokapalveluesimiehenä kuuluu mm.

  • keittiötoiminnan sujuvuudesta ja kustannustehokkuudesta vastaaminen
  • ruokalistasuunnittelu
  • henkilöstö-/työvuorosuunnittelu ja henkilöstön esimiehenä toimiminen
  • ostotoiminta tilauksineen, tavarantoimittajien laadunseuranta sekä inventaariot
  • omavalvontaan liittyvät tehtävät

Lisäksi osallistut maittavien ruokien valmistamiseen yhdessä tiimisi kanssa. Kaikki työntekijämme osallistuvat myös asiakaspalveluun.

Odotamme

Menestyt tehtävässä, jos sinulla on

  • kokin koulutus ja tehtävään sopiva esimiestutkinto
  • aikaisempaa kokemusta vastuullisista ja tuloksellisista esimiestehtävistä hoivapuolella 
  • kokemusta erityisruokavalioista ja Cook and Chill -ruuanvalmistusmenetelmästä
  • kokemusta yleisimmistä toimisto-ohjelmista (MS Office)
  • keittiön tuotannonohjausjärjestelmien tuntemus ja käyttökokemus
  • halua ja osaamista työssäoppijoiden ohjaamiseen
  • hyvät vuorovaikutustaidot

Hallitset suvereenisti suurkeittiön ruokatuotteen suunnittelun, valmistusprosessin ja huomioit työskentelyssäsi myös toimipaikan taloudelliset ja laadulliset tavoitteet. Tiimin esimiehenä olet kannustava ja oikeudenmukainen. Olet joustava ja paineensietokykyinen etkä hätkähdä kiirettä ja nopeasti vaihtuvia tilanteita. Työskentelytapasi on ratkaisuhakuinen ja suunnitelmallinen. Tarvittaessa pärjäät työssäsi myös englannin kielellä.

Tarjoamme

Tarjoamme sinulle laajan tehtäväkokonaisuuden, jossa pääset vaikuttamaan asiakkaiden päivittäisen elämän laatuun. Saat mahdollisuuden päästä kehittämään ja vaikuttamaan asiakkaalle tarjottaviin palveluihin ja asiakaskokemukseen. Lisäksi Sodexo tarjoaa työntekijöilleen mm. kattavat koulutusmahdollisuudet sekä luotettavan ja joustavan työnantajan edut. Tule mukaan tekemään jokaisesta päivästä parempi!

Lisätietoja

Tehtävä on kokoaikainen ja vakituinen. Työaika sijoittuu toimipaikasta riippuen ma-su klo 6.00-18.00 välille. Työ alkaa sopimuksen mukaan joulukuussa 2019.

Jos kiinnostuit tehtävästä, jätä meille hakemuksesi jo tänään!

Hae työpaikkaa

Lähetä ilmoitus kaverille

Lisätiedot