Ravintolapäällikkö laivoillemme

Ravintolapäällikkö vastaa laivan ravintolatoimintojen operatiivisesta johtamisesta ja toimii ravintolaosaston esihenkilönä. Hän vastaa tuloksellisesti kaikista laivan ravintoloista ja toimii aktiivisesti yhteistyössä Tallinnan pääkonttorimme Food & Beverage – osaston kanssa.

Ravintolapäällikön tehtävänä on kehittää ja seuraa aktiivisesti palvelu- ja myyntitoimintaa annettujen konseptien, toimintasuunnitelmien ja budjettien mukaisesti – turvallisuus- ja ympäristönäkökulmia unohtamatta.

Esihenkilönä ravintolapäällikkö on innostava valmentaja, joka auttaa myös alaisiaan kehittämään omaa työtään, palveluaan ja tulostaan hyvillä mielin. Ravintolapäällikkö on myös tiimipelaaja, joka ymmärtää tuloksellisen toiminnan periaatteet.  Esihenkilönä hän on läsnä muuttuvissa asiakaspalvelutilanteissa ja varmistaa omalla läsnäolollaan osastonsa onnistumisen.  Tehtävien priorisointi ja oman ajankäytön hallinta ovat tehtävässä menestymisen edellytyksenä.

Ravintolapäällikkö raportoi laivan intendentille ja turvallisuusasioissa aluksen päällikölle. 

Mitä odotamme etsimältämme henkilöltä:

• ravintola-alan koulutusta ja vankkaa kokemusta johtamisesta.
• valmentavaa ja innostavaa otetta esihenkilötyöhön
• halua palvella asiakkaitamme mahdollisimman hyvin ja yllättää heidät positiivisesti.
• taloudellisten ja palvelun laadun mittareiden sekä tunnuslukujen hallintaa ja niiden soveltamista käytännössä parhaan myynnillisen ja taloudellisen tuloksen saavuttamiseksi.
• ajantasaisia IT-taitoja
• sujuvaa kielitaitoa (vähintään suomen, englannin ja ruotsin suullinen ja kirjallinen hallinta)

Mitä tarjoamme:

• ammattitaitoisen tiimin          
• mielenkiintoisen, monipuolisen ja haastavan työn
• rennon, kansainvälisen ja innostavan työilmapiirin
• kattavan työterveyshuollon
• hyvät työsuhde-edut
• 1:1 –vuorottelujärjestelmän mikä takaa pitkät vapaajaksot
• kilpailukykyisen palkan

Lisäksi kansainvälisten pätevyysvaatimusten mukaan kaikilla laivatyöhön otettavilla on oltava voimassa oleva passi, lääkärintodistus meripalvelua varten (sisältäen huumausainetestauksen) sekä Traficomin myöntämä Security Awareness-lisäpätevyys. Näitä ei kuitenkaan tarvita vielä hakuvaiheessa, vaan voimme opastaa niiden hankinnassa.

Tehtävä on kokoaikainen ja vakituinen, ja alkaa sopimuksen mukaan.

Kiinnostuitko? Lähetä hakemuksesi ja oheisella hakukaavakkeella viimeistään 2.6.2024 mennessä. Sähköpostitse lähetettyjä hakemuksia ei käsitellä.

Tarvittaessa lisätietoja tehtävästä antavat Silja Serenaden ja Baltic Princessin intendentit:

intendant.serenade@tallinksilja.com

Sara Sell 044 508 4039

Oskar Lehmusniemi 044 534 6683

intendant.balticprincess@tallinksilja.com

Hanna Tamminen 040 544 5919

Taru Backman 040 513 5046

Tallink Silja Oy on osa AS Tallink Gruppia, joka on yksi Itämeren alueen suurimmista matkustaja- ja rahtiliikennevarustamoista. Yhtiö liikennöi laivoja Silja Line -brändin alla Helsingistä ja Turusta Ahvenanmaan kautta Tukholmaan/Kapellskäriin. Lisäksi Tallink Silja Oy myy välittäjänä AS Tallink Gruppin operoimia laivoja, jotka liikennöivät Tallink-brändin alla mm. reitillä Helsingistä Tallinnaan. Tallink Silja Oy toimii Helsingissä ja Turussa sekä tytäryhtiö Sally Ab Maarianhaminassa. Yritys työllistää maalla noin 250 ja merellä noin 700 henkilöä.