(Poistunut julkaisusta)

Keittiöpäälliköksi Suomenlinnaan
Bastion Catering/Bastion Bistro

Alkuperäinen julkaisupäivä 4.3.2019

Bastion Bistro sijaitsee Suomenlinnassa – yhdessä Suomen suosituimmista vierailukohteista.

Haemme innostunutta ja työtä pelkäämätöntä keittiöpäällikköä ravintolaamme Bastion Bistroon Suomenlinnaan. Ravintola sijaitsee päälauttarannan välittömässä läheisyydessä. Ravintolakokonaisuuteen kuuluu Bistron lisäksi juhla-/kokoussali, kabinetti, sauna takkahuoneineen sekä terassi. Lounaan ja à la carte -annosten lisäksi keittiössämme valmistetaan myös yksityistilaisuuksien ja  cateringtilaisuuksiemme tarjoiluja.

Keittiöpäällikkönä vastaat keittiömme toiminnasta. Tehtäviisi kuuluu ruokatarvikkeiden hankinta, kustannuslaskenta, varastojen hallinta sekä keittiöhenkilökunnan työnjohto ja valvonta. Olet mukana myös  operatiivisessa työssä keittiömme ruoanvalmistuksessa ja ohjaat keittiötiimiämme omalla positiivisella esimerkilläsi. Osallistut ravintolamme lounas- ja á la carte -ruokalistojen sekä catering-tilaustemme suunnitteluun.  

Olet joustava työssäsi, vastuuntuntoinen ja intohimonasi on hyvän ruoan valmistus. Pidät tärkeänä ruuan korkeaa laatua, herkullista makua ja houkuttelevaa esillelaittoa. Olet nopea, tarkka ja kestät tarvittaessa kovankin kiireen.  Olet innostava ja huumorintajuinen joukkuepelaaja, mutta kykenet myös itsenäiseen ja vastuunalaiseen työhön.  
 
Tarjoamme sinulle:    
• kokoaikaisen työpaikan, johon kuuluu myös ilta- ja viikonlopputyötä
• haastavan ja mielenkiintoisen työtehtävän  
• työpaikan historiallisessa ympäristössä, yhdessä Suomen suosituimmista matkailukohteista  
• mahdollisuuden kehittyä ammatillisesti  

Edellytämme sinulta   
• kokin ammattitutkintoa  
• keittiön tunnuslukujen osaamista 
• aikaisempaa kokemusta esimiestehtävistä
• halua ottaa vastuuta 
• innostusta kehittää ja toteuttaa yrityksemme ruokatuotteita asiakaslähtöisesti ja kannattavasti 
• suomen kielen taitoa työkielenä 
• hygieniapassia   

*****

Lähetä vapaamuotoinen hakemuksesi sähköpostilla info@bastion.fi  22.03.2019 mennessä. 

Lisätietoja tehtävistä voit kysyä sähköpostilla. Tutustu meihin myös Facebookissa www.facebook.com/bastionbistro/ ja www.facebook.com/bastioncatering.fi/