Keittiöpäällikkö, Solo Sokos Hotel Pier 4

Keittiöpäällikkö, Solo Sokos Hotel Pier 4

Tulevaisuuden hotellielämys meren äärellä

Solo Sokos Hotel Pier 4 avattiin loppukesästä 2024 Helsingin valovoimaisimmalle paikalle Katajanokan rantaan. Uusi puusta valmistettu rakennus on vaikuttava nähtävyys jo itsessään ja rakennuksessa on hotellin lisäksi Stora Enson pääkonttori sekä kahvila-, ravintola- ja kokoustiloja. Kunnianhimoisena tavoitteenamme on Suomen ilmastovastuullisin hotelli. Solo Sokos Hotel Pier 4 on suomalaisen osaamisen näyteikkuna maailmalle – niin kotimaisille kuin ulkomaisille vieraille.

Keittiöpäällikkö, Solo Sokos Hotel Pier 4

Haemme keittiöpäällikköä vastaamaan Solo Sokos Hotel Pier 4 -hotellin keittiötoiminnoista. Hotellissa on korkeatasoinen Harbore -ravintola, viisi kokous- ja tapahtumatilaa, aulakahvila Café Helli, Humu Rooftop Terrace ja Solo-hotelliaamiainen. Katutason ravintola Harbore ja Café Helli kutsuvat kaupunkilaisia ja matkailijoita nauttimaan Katajanokanlaiturin ainutlaatuisesta tunnelmasta. Kattoterassi Humusta aukeaa hulppeat merinäköalat Eteläsataman ja Suomenlinnan suuntaan.

Uudessa hotellissa luomme huomisen merkityksellisiä elämyksiä, joissa laatu korvaa määrän. Vastuullinen tapamme toimia välittyy huolenpidossa niin henkilökuntaa, asiakkaita kuin hotelliakin kohtaan. Herkkyydellä ja heittäytymällä haluamme saada ihmiset rakastamaan hotelleja, onhan hurmaavin tehtävämme onnellistaminen.

Keittiöpäällikkönä vastaat hotellin keittiötoiminnoista ja johdat henkilöstö- ja asiakaskokemusta laadukkaasti ja tuloksellisesti. Tiimisi koostuu kokeista ja vuoromestareista. Toimit myös esihenkilönä À la Carte -toiminnasta vastaavalle keittiömestarille. Keittiötiimin lähiesihenkilötyön lisäksi laadukkaaseen arjen johtamiseen kuuluu kyky organisoida työvuoroja sekä kykyä yhdistää laadukas ja tehokas keittiötoiminta nopeasti muuttuvissa tilanteissa. Työskentelet tiiviissä yhteistyössä ravintolapäälliköiden kanssa ja keittiömestarin kanssa huolehditte keittiötoimintojen organisoimisesta. Roolissasi olet osa hotellin johtoryhmää ja raportoit hotellinjohtajalle.

Olet kannustava ja empaattisesti jämäkkä ihmisten johtaja, jolla on toimeen tarttuva ja ratkaisukeskeinen lähestymistapa asioihin. Meillä pääset toteuttamaan asiakkaalle unohtumattomia kokemuksia yhteistyössä huippukollegojen kanssa!

 MITÄ TARJOAMME SINULLE:

• Mielenkiintoisen ja monipuolisen työtehtävän uudessa hotellissa
• Avainroolin, jossa sinulla on mahdollisuus kehittää ja kehittyä
• Sokotelin ammattitaitoisen tiimin tuen
• Suomen parhaiksi kehutut S-ryhmän henkilöstöedut
• Sokotelin ja S-ryhmän laajat kehittymis- ja uramahdollisuudet

MITÄ ODOTAMME SINULTA:

• Kokemusta monipuolisen ja korkeatasoisen keittiötoiminnan esihenkilötyöstä hotelliympäristössä
• Taitoa johtaa ihmisiä kuuntelevalla, arvostavalla ja valmentavalla johtamisotteella
• Kykyä organisoida ja johtaa operatiivista toimintaa laadukkaasti, tehokkaasti ja tuloksellisesti
• Kokonaisuuksien hahmotuskykyä yli osastorajojen mahdollistaen yhteisen hyvän koko hotellin eduksi
• Taloudellisten tunnuslukujen hallitsemista
• Sujuvaa suomen ja englannin kielen taitoa

Lisätietoja ja hakuohjeet

Työtehtävä on vakituinen ja kokoaikainen 112,5 h / 3 vko jakso. Jos kiinnostuit ja koet olevasi etsimämme henkilö, hae 10.1.2025 mennessä. Käsittelemme hakemuksia ja kutsumme henkilöitä haastatteluun jo hakuaikana, joten ethän aikaile. Lähetäthän hakemuksesi meille ainoastaan sähköisen hakulomakkeen kautta.

https://sok.wd3.myworkdayjobs.com/fi-FI/S-ryhman-avoimet-tyopaikat/job/Keittipllikk--Solo-Sokos-Hotel-Pier-4_R-30781

Lisätietoja tehtävästä antaa Hotellinjohtaja Petra Wikström puh. 050 432 3940  ja/tai s-posti petra.wikstrom@sok.fi.   

Eezy Oyj toimii Sokotelin virallisena rekrytointikumppanina hoitaen rekrytoinnin ensimmäiset vaiheet. Työllistyt Sokotelille vakituiseen työsuhteeseen. 

Sokotel Oy on osa S-ryhmää. Me operoimme Suomessa neljäätoista Sokos- ketjun hotellia ja kahdeksaa Radisson- ketjun hotellia. Sokotel Oy toimii pääkaupunkiseudulla, Tampereella ja Oulussa.

Sokotelille on myönnetty Suomen innostavimmat työpaikat tunnustus sekä Hyvän mielen työpaikka sertifikaatti. Ihminen, kasvu ja kehittyminen ovat toimintamme keskiössä, ja meiltä saat takuun hyvästä johtamisesta. Sokotel on savuton työpaikka.