Keittiömestari ja keittiön vuoropäälliköitä Helsingin Messukeskukseen
Liity maineikkaaseen ammattilaistiimiimme Helsingin Messukeskuksen ravintoloissa osoitteessa Messuaukio 1, 00520 Helsinki. Toimipisteemme sijaitsee hyvien kulkuyhteyksien päässä aivan Pasilan juna-aseman vieressä.
Messukeskuksen ravintolamaailmaan kuuluu 21 erilaista ravintolaa ja kahvilaa, joissa on yhteensä lähes 4600 asiakaspaikkaa. Ravintoloiden monipuolinen toiminta koostuu mm kahviloista, teemaravintoloista, baareista ja hotelliaamiaisista sekä kokouslounaista ja -kahvituksista, a la carte-toiminnasta sekä erilaisista cocktail- ja asiakastilaisuuksista sekä parhaimmillaan tuhansien vieraiden banquet-illallisista.
Tiimimme koostuu mukavista eri-ikäisistä ammattilaisista. Tiimityö on meille tärkeää ja luonnollista. Nyt etsimme joukkoomme vaihteleviin työtehtäviin tarttuvia iloisia ja idearikkaita sekä asiakaspalveluhenkisiä työkavereita.
Laatu on intohimona tehtävässäsi, mikä näistä rooleista herättää sinun kiinnostuksesi?
Keittiömestari, kylmä keittiö. Vastaat Messukeskuksen kokoustarjoilujen ja tapahtumien kylmästä tuotannosta niin pienistä kuin isoistakin tarjoilutilauksista. Ruokalista- ja tuotannonsuunnittelu, tavaran tilaukset ja kylmän keittiön työvuorosuunnittelu kuuluvat työtehtäviisi. Toimit yhteistyössä ja raportoit keittiöpäällikölle.
Vuoropäällikkö, kylmä keittiö, edustus- ja kokouskeittiö. Vastaat Messukeskuksen kokoustarjoilujen ja tapahtumien päivittäisestä toiminnasta niin pienistä kuin isoistakin tarjoilutilauksista. Ohjaat ja opastat työntekijöitä, loihdit näyttäviä ja herkullisia kokoustarjottavia, buffetteja ja illallisen kylmiä ruokia. Osallistut päivittäiseen keittiötyöhön . Toimit yhteistyössä ja raportoit keittiömestarille. Työajat vaihtelevat tapahtumien mukaan, painottuen pääosin arkipäiviin klo 7-15.
Vuoropäällikkö, lämmin keittiö, edustus- ja kokouskeittiö. Vastaat Messukeskuksen kokouspalvelujen ja tapahtumien päivittäisestä toiminnasta niin pienistä kuin isoistakin tarjoilutilauksista. Ohjaat ja opastat työntekijöitä. Loihdit näyttäviä ja herkullisia kokoustarjottavia, buffetteja ja illallisen lämpimiä ruokia. Osallistut päivittäiseen keittiötyöhön . Toimit yhteistyössä ja raportoit keittiömestarille. Työajat vaihtelevat tapahtumien mukaan, painottuen pääosin arkipäiviin klo 7-15.
Tehtävät ovat vakituisia ja kokoaikaikaisia. Työt alkavat syyskuussa 2022 tai sopimuksen mukaan.
Miksi compassilaiseksi?
Meille compassilaisille rehellisyys, avoimuus, luottamus ja turvallisuus on tekemisen ydin! Kanssamme pääset tekemään töitä korkealaatuisten makuelämysten puolesta – yhteistyössä muiden ammattitaitoisten compassilaisten kanssa. Tarjoamme sinulle kehittävän ja kannustavan työilmapiirin. Meille on kunnia-asia, että työ ja elämä ovat tasapainossa ja että jokaiselle päivälle riittää mielekkäitä haasteita ja kehittymisen mahdollisuuksia.
Mitä toivomme sinun tuovan tiimiin?
Pidämme tärkeänä tehtävään soveltuvaa koulutusta ja aikaisempaa työkokemusta vastaavista tehtävistä. Olet herkullisen ruoan ammattilainen, omaat kauniin käden jäljen sekä tuotteiden houkuttelevan esillelaiton. Joustavuus työajoissa on osa työn sujuvuutta. Sujahdat joukkoon kuin joukkoon erilaisten asiakkaidemme ja yritysten kanssa. Eikä sormi mene suuhun kiireenkään keskellä ja uusien tilanteiden sotkiessa arjen kulkua. Olet oppimishaluinen uusille tuulille. Työtehtävissä vaaditaan hygieniapassi.
Voisimmeko olla seuraava askel urapolullasi? Hae nyt ja tule mukaan tiimiin, joka luo maistuvia elämyksiä
Esittele itsesi ja osaamisesi meille lähettämällä hakemuksesi alla olevan linkin kautta viimeistään 31.8.2022. Ilmoita hakemuksessasi, mistä esimiestehtävästä tai tehtävistä olet kiinnostunut. Haastattelut aloitamme jo hakuaikana ja teemme palkkauksia heti sopivan henkilön löydyttyä, joten älä aikaile hakiessasi. Lisätietoja tehtävistä antaa keittiömestari Arttu Laakso 040 653 3369 ajalla 1.6–17.6 klo 7–14 ja 1.8 – 30.8 klo 7-14.
Compass Group on Suomen johtava ruoka- ja monipalveluiden tarjoaja. Toimimme useilla liiketoiminta-alueilla, kuten yritykset ja teollisuus, terveydenhoitoala ja vanhustyö, koulutus, urheilu ja vapaa-aika. Lue meistä lisää: www.compass-group.fi
Ruoka on intohimomme – se tuo meidät yhteen.
