(Poistunut julkaisusta)

Hovimestari/Pääbaarimestari
Tallink Silja oy

Alkuperäinen julkaisupäivä 13.11.2019

Tallink Silja Oy hakee hovimestaria / pääbaarimestaria toistaiseksi voimassaolevaan työsuhteeseen.

Hovimestarina / pääbaarimestarina johdat oman ravintolasi tai baariosaston tiimiä ja päivittäistä toimintaa osastolla määriteltyjen konseptien, toimintasuunnitelmien, hyväksyttyjen budjettien ja ravintolapäällikön antamien ohjeiden mukaisesti. 

Tehtäviisi kuuluu myös:

- osallistuminen osaston toiminnan ja tuotteiden kehittämiseen

- osallistuminen baarien päivittäiseen asiakaspalveluun sekä myyntitoimintaan  

- laadun ja asiakaspalvelun valvonta sekä kehittäminen osastolla

- vastuu osaston miehityksestä budjetoitujen tavoitteiden mukaisesti sekä päivittäisten tulosten saavuttamisesta palvelukonseptien mukaisesti

- vastuu työmenetelmistä, henkilöstön motivoinnista, hyvän työilmapiirin ylläpitämisestä sekä perehdyttämisestä osastolla

- inventaarioiden sekä tilitysten tarkastaminen ja niissä ilmenneiden erojen selvittäminen

Edellytämme hakijalta tehtävään soveltuvaa ravintola- alan koulutusta, mihin on sisältynyt myös esimies-/työnjohdollista koulutusta sekä kokemusta esimiehenä toimimisesta ja ravintolasektorista. Sinulla on vankka kokemus baarityöskentelystä sekä hyvä tietämys juomista ja juomasekoituksista.  Sinulla on kunnon yrittäjäote, organisointikykyä ja aitoa asiakaspalveluasennetta. Hyvä kielitaito on välttämätön. Hallitset sujuvasti ainakin suomen, ruotsin ja englannin sekä suullisesti että kirjallisesti.

Kansainvälisten pätevyysvaatimusten mukaan kaikilla laivatyöhön otettavilla on oltava voimassa oleva passi, laivaväen lääkärintodistus (sisältäen huumausainetestauksen), sekä Traficomin myöntämä Security Awareness-lisäpätevyys.

Tarjoamme sinulle:                  

- ammattitaitoisen tiimin          

- mielenkiintoisen, monipuolisen ja haastavan työn

- rennon, kansainvälisen ja innostavan työilmapiirin

- kattavan työterveyshuollon

-  hyvät työsuhde-edut

- 1:1 –vuorottelujärjestelmän mikä takaa pitkät vapaajaksot

-  kilpailukykyisen palkan

Tehtävä on vakituinen ja alkaa sopimuksen mukaan.

Tarvittaessa lisätietoja tehtävästä antavat laivojen ravintolapäälliköt; 

Silja Serenade; RestaurantDirector.serenade@tallinksilja.com

Baltic Princess; RestaurantManager.BalticPrincess@tallinksilja.com

Hae tehtävää oheisella hakukaavakkeella viimeistään 8.12. Sähköpostitse lähetettyjä hakemuksia ei käsitellä.